RSS2.0
مقالات
چلغوز فحش نيست، ميوه است
چلغوز ميوه کاج مانندي است که طعم آن مثل مغز بادام و پسته است و سرشار از مواد پروتئيني مي‌باشد،و طبع آن گرم است.
بارها از دوستان و اطرافيان اين کلمه رو شنيده بودم و با خودم مي‌گفتم خوب يعني چي چلغـــوز؟!!! عجب کلمه مبهميه ؟!!!
تا اين که تصميم گرفتم رازشو براي خودم روشن کنم که در آخر معلوم شد که بابا اونقدرها هم چلغوز بودن بد نيست
 
 
http://1doost.com/Files/Pictures/1389/10/21/Chalghooz/001.jpg
 
چلغوز، ميوه مغزدار سرشار از پروتئين، چربي و اسيد آمينه است.
چلغوز ميوه کاج مانندي است که طعم آن مثل مغز بادام و پسته است و سرشار از مواد پروتئيني مي‌باشد و
طبع آن گرم است.
از چلغوز در کشورهاي مختلف در غذاهاي متنوع استفاده مي‌کنند.
خصوصيات اين ميوه:
۱  از اشتها جلوگيري مي‌کند. اين ميوه منبع خوب چربي اشباع نشده به نام اسيد پينولنيک (Pino lenic acid) است.
۲  اين ميوه سرشار از فيبر، ويتامين k ،E و نياسين است. از لحاظ ماده معدني منبع عالي منگنز و پتاسيم است که در حفظ سلامت قلب و تعادل فشار خون ضروري است.
۳  چلغوز سرشار از تک چربي اشباع نشده است که در روغن زيتون موجود است. اين نوع چربي نه تنها کلسترول خون را کاهش مي‌دهد، بلکه سرخرگ ها را از آسيب حفظ و سرانجام از حمله قلبي جلوگيري مي‌کند.
۴  چلغوز داراي ميزان بالاي آنتي اکسيدان است که سلول هاي بدن را از آسيب هاي راديکال هاي آزاد محافظت مي‌کند.
 
چلغوز معمولا” در کنار آجيل ها ديده ميشود وبر خلاف اسمش ميوه نسبتا” گرانيست


نظرات شما:


هيچ نظري ثبت نشده است

ثبت نظر:




بالا

© ماه جبین

Site by CodeNegar group