RSS2.0
دسته بندی غذاها
لينك به اين صفحه



آمار سايت
آموزش غذا
دوشنبه¡ ۲ خرد ۱۳۹۰
سالاد قالبی

 

 مواد لازم:

 

کلم برگ سفید 1عدد

کلم برگ قرمز 1عدد

کاهو 1عدد

هویج 5عدد

لبو  و ذرت      مقداری برای تزیین

مواد لازم برای سس:

ماست :یک ونیم لیوان

سس مایونز :نصف لیوان

آبغوره :4 قاشق غذا خوری

نمک وفلفل :به میزان لازم

کلم سفید و کلم قرمز و کاهو را خیلی ریز خرد نمایید و همویچ ها را هم رنده کنید.

بعد سس  را آماده کنید و در یک ظرف کلم سفید را با سس آغشته میکنیم در ظرف دیگر کلم قرمز و سس را مخلوط میکنیم و در ظرف دیگر کاهو با سس را آماده میکنیم و در ظرف دیگر هویچ و سس را آماده میکنیم.

در قالب مورد نظر کیسه فریزر انداخته و ابتدا کلم قرمز را میریزیم و فشار میدهیم بعد کلم سفید را درون قالب ریخته و فشار میدهیم و بعد به همین ترتیب هویچ و کاهو را اضافه میکنیم و در یخچال میگذاریم بعد از 2 ساعت از قالب در می آوریمو کیسه فریزر را را به آرامی از آن جدا میکنیم

نکته 1 : بهتر هست که سس را رقیق نکنید چون وقتی از قالب برمی گردونین سس شره میکنه

نکته 2 : داخل سس به جای  آبغوره میتوانید از آبلیمو و سرکه هم استفاده نمایید.

 

نکته 3 : بهتره از سس کم استفاده کنین و هنگام سرو سس  را روی سالاد بریزید و  میل نمایید                                                                                                                         

 

با تشکر از مطبخ رویا

رحمت خداوند ممکن است تاخیر داشته باشد اما حتمی است>>>>>>> انتونی رابینز 



نظرات شما:


بالا

فاطمه رستمی :


این سالاد واقعا عالی بود. مرسی کمکم کردید. خیلی ایده خوبی بود. مرسییییییییییییییییییییی
ماه جبین :

خوشحالم که تونستم کمکتون کنم

بالا

آشپز باشی :


ممنون از آموزش هایتان خیلی خوب بود
ماه جبین :

ممنونم

بالا

shokoufe :


بسیار زیبا
ماه جبین :

ممنونم شکوفه جون

بالا

SIMIN :


سلام عزیزم..مزه اش عالی بود ولی به این قشنگی از قالب در نیومد چرا آیا؟؟؟
ماه جبین :

سیمین جان خوب سالاد رو توی قالب فشار بده و مدت زمان بیشتری را در یخچال بگذارید

بالا

sara :


خیلی خوب بود. مرسی
ماه جبین :

خواهش میکنم سارا جون
ماه جبین :

خواهش میکنم سارا جون

بالا

نیلوفر :


دستت طلا خیلی باسلیقه در آوردی گلم
ماه جبین :

ممنونم نیلوفر جون

بالا

فائزه :


man 1rooze saite shoma ro peyda kardam vali ta alan 2noo az jele va paye sibo dorost kardam.saitetoono kheyli doost daram.lotfan faaliatetoono edame bedin mer300000000000
ماه جبین :

ممنونم فائزه جون.خیلی خوشحام که تونستم دوستای خوبی مثل شما پیدا کنم. عزیزم حتماً آموزشهامو ادامه میدم.

بالا

ویدا صولتی :


سالاد قالبی شما بسیار زیبا است اما طعم ان را نمیدانم
ماه جبین :

ویدا جون طعمش خوبه، عزیزم امتحان کن. البته میتونی در کنارش از سس بیشتر استفاده کنی

بالا

malihe :


hamichi alill va basaligeh.fagat kami axsha baraye tozih kam hast .mamnon misham .agar bistar besheh.
ماه جبین :

درسته ملیحه جون متاسفانه تو این غذا نتونستم زیاد عکس بگیرم.ولی همیشه سعی من بر این بوده که با عکس توضیحاتمو کامل کنم.

بالا

فريبا :


salam. khaste nabashid az ashnaie ba shoma khoshhalam. ali bood montazere tarhhaye jadidetonhastam.
ماه جبین :

ممنونم فریبا جوون، ایشالله به زودی ایده های جدید براتون میزارم

بالا

نگین :


بازم سلام بابت سلیقت بهت تبریک میگم اینجا همه چی عالیییییییییییییییییییه
ماه جبین :

مرسی خانمی.منم خوشحالم دوست خوبی پیدا کردم

بالا

maryam rezai :


aali bood in salad.mamnoon khanoom.
ماه جبین :

خواهش میکنم دوست خوبم

بالا

elham :


سلام عزیم من تازه با این سایت آشنا شدم.ممنون از زحمتاتون.خییییییییلی خوشگله این سالاد.میشه تو قالب ژله درستش کرد؟
ماه جبین :

بله الهام جان میتونید از هر قالبی برای این سالاد استفاده کنین

بالا

yalda :


vaaaaaaaaaaay kheyli khoshkele hatman dorost mikonam
ماه جبین :

مرسی یلدا جون

بالا

nasim :


salam lotfan salad jadid amozash bedin mamnon
ماه جبین :

حتماً دوست عزیز،به زودی آموزش جدید میزارم

بالا

شیوا :


20 حرف نداره کارت
ماه جبین :

ممنونم شیوا جون

بالا

ساناز :


سلام عزیزم فرقی نمی کنه جنس قالب چی باشه؟ سلیکونی یا فلزی
ماه جبین :

فرقی نمیکنه ساناز عزیز،فلزی یا پلاستیکی یا سیلیکونی باشه، شما میتونید از کاسه یا وسایل دیگه دم دست هم برای قالب استفاده کنید. فقط خوب باید فشرده بشه و چند ساعت در یخچال بمونه

بالا

سادات :


ماه جبین جون من درست کردم ولی بهم ریخت،قالبشم همینه که شما درست کردیننشد درش بیارم
ماه جبین :

عزیزم وقتی در یخچال قرار میدهید یه ظرف سنگین روش بزارید تا خوب منسجم بشه و بهم نریزه و همچنین سس شما هم نباید زیاد رقیق باشه.امیدوارم کمک کرده باشم

بالا

mahsa :


salam karetoon khaily zibast vaghean dasetoon dard nakone man chanta soal azatoon dashtam lotf mikonid age id dariid be man bediid merciii
ماه جبین :

خواهش میکنم عزیزم ایمیل من : mahjabiiin_61@yahoo.com و info@vismani.com میتونی با اینها با من در ارتباط باشی.

بالا

زهره :


عالیه
ماه جبین :

ممنونم عزیزم

بالا

شيدا :


سلام ماه جبين جون خيلي خوشگل شده حتما توي مهماني بعدي درستش ميكنم مرسي
ماه جبین :

نظر لطفته عزیزم

بالا

مطبخ رویا :


سلام نازنینم ...فوق العااااااااااااااااااااااااده شد ....
ماه جبین :

ممنونم استاد

ثبت نظر:




بالا

© ماه جبین

Site by CodeNegar group