RSS2.0
دسته بندی غذاها
لينك به اين صفحه



آمار سايت
آموزش غذا
جمعه، ۱۷ تير ۱۳۹۰
آش گوجه سبز


 مواد لازم:

جوی پوست کنده                  1 پیمانه

لوبیا چیتی                         یک دوم پیمانه

عدس                             یک دوم پیمانه

آب گوشت یا مرغ            2 لیوان

سبزی آش(خرد شده )        1 کیلو گرم

گوجه سبز                    300 گرم

پیاز متوسط               3 عدد

نعناع خشک              1قاشق سوپخوری

نمک ، زردچوبه ،فلفل سیاه                  مقدار لازم

روغن                                        مقدار لازم


طرزتهیه:

جو و لوبیا چیتی را باید از شب قبل خیس کنید. یک عدد پیاز را رنده کنید ئ با آب مرغ یا گوشت در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. عدس را هم یکی دو ساعت خیس کرده، سپس همراه با مقدار لازم نمک ، فلفل و زردچوبه به مواد اضافه کنید. عدس که نیم پز شد سبزی آش خرد شده  را بیفزایید.

دو عدد پیاز باقیمانده را ریز کنید و با کمی روغن در تابه کوچک سرخ کنید تا طلایی شود. نعنا را هم در تابه کوچک دیگری با کمی روغن تفت دهید. مقداری را به مواد آش اضافه کنید و مقداری را هم برای تزیین روی آنها کنار بگذارید.

سبزی آش که پخت و کمی نرم شد. گوجه سبزها را اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم کاملاً بپزد و آش هم کاملاً جا بیفتد. در پایان روی آش را با نعناع داغ و سیر داغ تزیین کنید



=========================================================

 همیشه احتمال شکست وجود دارد و هرگز نمیدانید کدام قسمت از تلاشتان نتیجه خواهد دادبرای به وجود آمدن یک درخت سیب کاشت 100 دانه لازم است تا یک یا دو عدد به بار بنشیند ..بعضی از کارها را بدون چشم داشت و تنها به خاطر دلتان انجام دهید مثل 98 دانه ای که ثمری نداشت هر چند که باعث اطمینان خاطر باغبان از ثمر بخش بودن کِشت است .




نظرات شما:


بالا

فروزان :


ممنون از غذاها وکیکها خیلی خوشمزه انر
ماه جبین :

خواهش میکنم عزیزم

بالا

منصوره :


سلام خيلي خوشمزه و ترشه ، ممنون لطفاً آدرس قبلي را با آدرس بالا عوض كنيد
ماه جبین :

حتماً خانمی الان آدرسو تغییر دادم

ثبت نظر:




بالا

© ماه جبین

Site by CodeNegar group