RSS2.0
دسته بندی غذاها
لينك به اين صفحه



آمار سايت
آموزش غذا
چهارشنبه، ۱۷ اسف ۱۳۹۰
دسر با لبو

لبو میوه فصل زمستان است از فرصت استفاده کنید و با استفاده از آن انواع و اقسام دسر را بپزید. در مهمانی عصر یک روز زمستانی برای پذیرایی از مهمانان هیچ چیز به خوشمزگی یک دسر با طعم و مزه لبو نیست.


مواد اولیه

شیر   نصف پیمانه

 شکر     نصف پیمانه

لبو پخته شده   یک سوم پیمانه

خامه200 گرم

آب لبو   دو تا سه قاشق سوپ‌خوری

پودر ژلاتین   دو قاشق مرباخوری

آب جوش یک چهارم پیمانه

مروارید خوراکی برای تزئین   به میزان لازم


طرز تهیه

* ابتدا پودر ژلاتین را با آب جوش مخلوط کرده و آن را به صورت بن ماری یا روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا حل شود.

* شکر و خامه را با هم مخلوط کرده شیر را افزوده و خوب هم بزنید.


* لبوی پخته و رنده شده و به حالت پوره در آمده به همراه  آب لبو را نیز اضافه کنید.

* ژلاتین آماده شده را هم مخلوط کرده در ظرف مورد نظر بریزید و آن را در یخچال به مدت سه الی چهار ساعت قرار دهید.


* سپس در ظرف مورد نظر برگردانید و با لبوهای پخته قالب زده و با مرواریدهای خوراکی آن را تزئین کنید.


برش خورده اش:


************************************************************************

هر كس به دیگری زیانی برساند و یا ضربه ای به كسی بزند، بیشترین زیان را خود از آن خود
خواهد دید، چرا كه هركس در دادگاه عدل الهی در برابر اعمال ناروای خودش مسؤول است.





نظرات شما:


بالا

نرنرگس :


سلام عزیزم مرسی خوشحالم با شما آشنا شدم
ماه جبین :

منم همینطور نرگس جان

بالا

مری :


به به چه خوشرنگه حتماً خیلیم خوشمزست
ماه جبین :

حتما امتحان کن...خوشمزه است

بالا

Farnaz :


ممنون از اموزش دسر لبو
ماه جبین :

ممنونم فرناز عزیز

بالا

سیمین :


ببخشید قالب مورد نظر تون اگه از این پلاستیکیهاست چطوره که از زیرش بیرون نزده؟ چون من از همین قالها دارم ولی هرچی میریزم توش از زیرش درمیاد.
ماه جبین :

عزیزم اگر در قابتو خوب محکم ببندی امکان نداره از زیرش بریزه

بالا

حوریه :


ممنون ماه جبین عزیز . سوالی داشتم ،اگر بجای پودر ژلاتین ورقه ژلاتین داشته باشیم به چه مقدار باید استفاده کنیم؟
ماه جبین :

عزیزم هر ورق ژلاتین بزرگ معدل یک قاشق مرباخوری پودر ژلاتین است.(از نظر وزنی هر دو 4 گرم هستند) برای اطلاعات بیشتر به این صفحه مراجعه کنید : http://www.vismani.com/news.php?id=131&t=%D9%87%D9%85%D9%87-%D9%81%D9%88%D8%AA-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B4%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D9%86%DB%8C-%D9%BE%D8%B2%DB%8C!

بالا

پرديس :


اي جون .ممنون هنرمند
ماه جبین :

بالا

tannaz :


great dear thanks
ماه جبین :

you are welcome

بالا

behnaz :


kheily mamnooooonam.
ماه جبین :

خواهش میکنم بهناز جان

بالا

Shady :


سلام ماه جبین خانوم \"به صورت بن ماری\" یعنی چی؟
ماه جبین :

شادی جان بن ماری حرارت غیر مستقیم میباشد. میتوانید ظرفتون رو روی کتری یا ابجوش قرار بدهید تا محتوی داخل آن آب شود.

بالا

mrn :


سلام ماه جبین خانم زدین تو کار لبو خسته نباشین
ماه جبین :

آره دیگه، فصل لبو هستش

ثبت نظر:




بالا

© ماه جبین

Site by CodeNegar group